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[食谱] 芥菜炒鸭蛋,只用简单的调味,就很是鲜嫩美味了

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    Moai

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7GG神宣传大使特殊贡献音乐影视灌水天才精英会员爱吃鱼的kitty大牛回归在线王

发表于 2021-12-28 15:07:05 | 显示全部楼层 |阅读模式


                               
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芥菜炒鸭蛋





霜冻过后的芥菜嫩绿的能掐出水来,鸭蛋也是农户放养的,搭配着一起炒,只用简单的调味,就很是鲜嫩美味了。




原料:芥菜、鸭蛋、蒜、油、盐、料酒。




做法步骤:




                               
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第1步、芥菜梗、鸭蛋、蒜瓣清洗备用。




                               
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第2步、鸭蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水。




                               
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第3步、打散。




                               
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第4步、芥菜梗、蒜瓣切片。




                               
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第5步、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。




                               
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第6步、油锅中小火煸香蒜片,放入芥菜梗大火翻炒变软。




                               
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第7步、合入炒好的蛋块,加盐调味炒匀。




                               
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第8步、只用简单的调味,这道菜已经很鲜嫩了。


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