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[食谱] 剁椒鱼头,做法简单,鱼肉鲜嫩入味

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    Moai

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7GG神宣传大使特殊贡献音乐影视灌水天才精英会员爱吃鱼的kitty大牛回归在线王

发表于 2021-12-23 23:21:08 | 显示全部楼层 |阅读模式


                               
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剁椒鱼头





原料:鱼头、嫩豆腐、宽粉、香葱、香芹、姜片、蒜头、剁椒、生抽。




做法步骤:




                               
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第1步、宽粉提前泡发备用。




                               
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第2步、鱼头洗去血水后沥干水备用。




                               
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第3步、豆腐切片备用。




                               
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第4步、蒜头拍扁,生姜切片备用。




                               
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第5步、香葱和香芹洗净切细备用。




                               
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第6步、锅中热油将豆腐煎至两面金黄。




                               
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第7步、放入宽粉。




                               
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第8步、放入姜片和蒜头。




                               
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第9步、将鱼头摆放上。




                               
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第10步、均匀的铺上剁椒,加入适量清水,生抽。




                               
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第11步、大火煮开后焖至鱼头断生。




                               
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第12步、出锅前洒上葱花和芹菜末即可。




                               
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第13步、成品。


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