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[食谱] 西红柿虾仁打卤面,家的味道,好吃到舔碗底

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    Moai

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7GG神宣传大使特殊贡献音乐影视灌水天才精英会员爱吃鱼的kitty大牛回归在线王

发表于 2021-12-21 20:47:47 | 显示全部楼层 |阅读模式


                               
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西红柿虾仁打卤面





原料:挂面、西红柿、虾仁、木耳、鸡蛋、葱花、盐、酱油、水淀粉、鸡精、玉米油。




做法步骤:




                               
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第1步、虾仁处理干净,切段备用。




                               
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第2步、西红柿去皮切丁。




                               
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第3步、黑木耳提前泡发,去蒂洗净。




                               
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第4步、挂面备好。




                               
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第5步、锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。




                               
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第6步、放入葱花爆香。




                               
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第7步、放入西红柿丁翻炒均匀。




                               
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第8步、把泡好的木耳放进去。




                               
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第9步、加少许东古一品鲜调味。




                               
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第10步、倒入适量清水烧开,煮一会儿。




                               
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第11步、加适量盐调味,淋入水淀粉勾芡。




                               
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第12步、淋入蛋液。




                               
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第13步、先不要动,等鸡蛋慢慢凝固,然后用铲子从下往上轻轻撬动。




                               
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第14步、关火装入大碗里备用。




                               
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第15步、另起锅注水烧开后放入挂面。




                               
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第16步、煮至面软熟透即可关火。




                               
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第17步、取适量面条放入碗里,加适量西红柿虾仁素卤,根据自己的口味加少许青菜,我今天准备拌面的是虾皮炒韭菜和素炒三丝,这两个快手菜都发过菜谱,必不可少的当然是黄瓜和大蒜啦!




                               
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第18步、开吃吧!



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