香菇蒸鸡，鲜香嫩滑，老少皆宜

默了默爱。

                               
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香菇蒸鸡

香菇蒸鸡营养丰富，味道也非常的鲜美。鸡肉是很容易被身体吸收和消化，经常食用对促进身体的生长发育是非常的有帮助，可以改善体质。

原料：鸡、干香菇、姜、蒜、葱、料酒、生抽、蚝油、淀粉、盐、油。

做法步骤：

                               
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第1步、干香菇洗净后用温水泡发。

                               
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第2步、挤干水分装入碗中。

                               
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第3步、姜切丝，大蒜切沫，香菇切片。

                               
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第4步、半只鸡处理干净剁小块。

                               
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第5步、倒入一勺料酒和油。

                               
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第6步、适量盐。

                               
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第7步、一勺生抽。

                               
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第8步、一勺蚝油。

                               
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第9步、适量淀粉。

                               
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第10步、抓拌均匀。

                               
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第11步、放入姜丝和蒜末。

                               
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第12步、抓拌均匀。

                               
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第13步、放入香菇。

                               
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第14步、倒入香菇水。

                               
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第15步、抓拌均匀腌制二十分钟。

                               
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第16步、倒入蒸盘中。

                               
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第17步、放入电饭煲蒸熟，取出撒入葱花。

                               
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第18步、一道鲜美的香菇蒸鸡就做好了～

小贴士：

干香菇要提前用温水泡发。泡香菇的水用来蒸鸡口感更香。抓拌均匀后腌制二十分钟更入味。