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[食谱] 冬至消寒粥,在寒冬里吃一碗,暖暖的

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    Moai

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7GG神宣传大使特殊贡献音乐影视灌水天才精英会员爱吃鱼的kitty大牛回归在线王

发表于 2021-12-19 20:14:38 | 显示全部楼层 |阅读模式


                               
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冬至消寒粥





冬至节气到了,天寒阴郁,这段时间,宜养正气。古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。民俗有曰:冬至这一天,如果吃了赤豆煮的粥,一家人团聚着来吃,能够避免这一年的瘟疫。




原料:有机红小豆、糯米、有机红米、有机黑米、红糖。




做法步骤:




                               
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第1步、将有机红小豆,糯米,红皮花生,有机红米,有机黑米,提前泡两个小时。




                               
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第2步、锅中加入水,依次加入有机红小豆,糯米,有机红米,有机黑米,红皮花生。




                               
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第3步、大火煮开,转小火煮差不多40分钟左右,红豆起沙時,加一点红糖。




                               
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第4步、最后关火焖一会儿即可食用。




小贴士:




红豆健脾祛湿,养心血,糯米固肾气,补脾肺,在寒冬里,暖暖的吃一碗,是一道很好的养心血早餐。


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