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[食谱] 虾仁鸡蛋面线(宝宝辅食)

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    Moai

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7GG神宣传大使特殊贡献音乐影视灌水天才精英会员爱吃鱼的kitty大牛回归在线王

发表于 2021-12-1 14:50:26 | 显示全部楼层 |阅读模式


                               
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虾仁鸡蛋面线





虾仁含丰富的钙质,用来给宝宝补钙绰绰有余,还加入了胡萝卜和西蓝花,帮助宝宝补充维生素,增强抵抗力,参考月龄:十二个月以上。




原料:鲜虾、鸡蛋、中筋面粉、西兰花、胡萝卜、姜、水。




做法步骤:




                               
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第1步、鲜虾去头去尾,剥去外壳,挑出虾线。




                               
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第2步、鲜虾和姜片放入锅中大火焯水。




                               
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第3步、将虾仁剁碎。




                               
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第4步、胡萝卜去皮用辅食机搅打细碎。




                               
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第5步、水烧开后放入西兰花焯水一分钟。




                               
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第6步、将西蓝花沥干水分剁碎。




                               
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第7步、面粉倒入碗中。




                               
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第8步、加入15毫升水和一个鸡蛋。




                               
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第9步、搅拌成粘稠状态。




                               
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第10步、将面糊装入裱花袋,底部剪个小口。




                               
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第11步、锅中刷油,倒入胡萝卜碎翻炒一分钟。




                               
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第12步、加入适量清水煮5分钟。




                               
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第13步、以画圈的方式挤入面糊。




                               
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第14步、待面条浮起后倒入西蓝花和虾仁,煮两分钟。




                               
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第15步、一碗金黄的面条就做好啦~




                               
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第16步、要是觉得面条太长可以剪成小段,以免宝宝噎着。




小贴士:




裱花袋底部的口子剪的越小,面线就越细,反之就越粗。挤面线时手要举高点,这样挤出来的面线会连贯细长;最好以画圈的方式挤入锅内,以免面线黏在一起变成坨。



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