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[食谱] 酸辣汤(好吃到勺子)

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    Moai

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7GG神宣传大使特殊贡献音乐影视灌水天才精英会员爱吃鱼的kitty大牛回归在线王

发表于 2021-11-28 23:47:13 | 显示全部楼层 |阅读模式


                               
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酸辣汤





极其简单的家常菜, 新手也可以做!




原料:猪肉(牛肉也行)、金针菇、蘑茹、番茄、辣椒、蚝油、盐、糖、味精、地瓜粉、酱油、鱼露。




做法步骤:




                               
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第1步、猪肉(牛肉)洗净,切片。




                               
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第2步、将蘑菇洗净,切片。




                               
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第3步、将金针菇泡水,切成小段。




                               
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第4步、同时将番茄洗净,削皮,切成小块。




                               
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第5步、将猪肉(牛肉)洗净,去皮,然后切成片。




                               
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第6步、将牛肉倒入碗中,碗里倒入蚝油、盐、味精、糖,在加入些许地瓜粉,拌匀。腌制15~20分钟。




                               
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第7步、锅里倒上油,倒入已经切好的番茄,翻炒一会儿。




                               
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第8步、倒入蘑菇,金针菇,大火翻炒,同时加入一些盐。




                               
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第9步、往锅中加入开水,依次倒入蚝油、酱油、盐各1勺。




                               
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第10步、最后往锅中加入辣椒,倒入醋,鱼露, 味精各1勺,即可出锅。




                               
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第11步、成品图1。




                               
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第12步、成品图2。




小贴士:




1.倒水时,最好倒入热水。2.辣的程度可以自己调节,会吃辣的可以多加一些辣椒。3.肉最好选择猪肉或牛肉,口感会更好一些。



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