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[食谱] 五花肉烧鸡翅根

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    Moai

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7GG神宣传大使特殊贡献音乐影视灌水天才精英会员爱吃鱼的kitty大牛回归在线王

发表于 2021-11-28 22:25:47 | 显示全部楼层 |阅读模式


                               
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五花肉烧鸡翅根





原料:五花肉、鸡翅根、葱、姜、啤酒、八角、桂皮、油、盐、老抽、蚝油、生抽、白糖。




做法步骤:




                               
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第1步、五花肉清洗干净,切成麻将大小。




                               
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第2步、先熬个糖色,盛出备用。




                               
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第3步、起锅烧油,下入五花肉,中小火煸出多余油脂。




                               
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第4步、五花肉煎至两面微黄即可。




                               
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第5步、倒出多余的油脂,加入一听啤酒。




                               
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第6步、加入葱,姜,桂皮,八角。




                               
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第7步、倒入提前焯好水的鸡翅根,大火煮开。




                               
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第8步、加入白糖,蚝油,生抽,老抽,熬好的糖色,转小火炖40分左右。




                               
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第9步、加入少许盐调味,大火收汁即可。




                               
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第10步、出锅装盘,开吃。



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