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[食谱] 辣子鸡丁-开胃菜

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....贱人..

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灌水天才精英会员

发表于 2021-11-23 19:00:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 信了你的邪。 于 2021-11-23 19:21 编辑










辣子鸡丁的做法



步骤
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1



                               
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蒜,姜切好备用,随意切



步骤
step

2



                               
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辣椒随意切



步骤
step

3



                               
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将鸡腿肉剔骨切大丁,姜蒜切大粒,辣椒切好背备用。



步骤
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4



                               
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用油量要多于平常



步骤
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5



                               
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一勺郫县豆瓣酱炒出红油



步骤
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6



                               
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炒红油



步骤
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7



                               
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下入花椒、麻椒,姜蒜,炒香



步骤
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8



                               
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放入鸡丁爆炒



步骤
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9



                               
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鸡丁翻炒熟后,加入小米椒,青辣椒,里面有一颗自家种的青椒,看起来有点不美观^_^



步骤
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10



                               
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临出锅前滴两滴生抽,成啦,上桌。大魔王吃的不亦乐乎^_^









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