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[交流] 舌尖上的四川之十大美食!(麻婆豆腐)

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超级版主宣传大使灌水天才

发表于 2021-11-22 22:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式




                               
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        九、麻婆豆腐麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐,是四川省当地传统名菜之一。制造质料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,突出了川菜“麻辣”的特征。


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